Category Archives: Remplissages

La cosse utilisée par Fleur de Sarrasin est issue de grains certifiés AB (biologique) et QF (qualité). Le sarrasin certifié est cultivé selon un cahier des charges et obtient ce label après contrôle de l’organisme certificateur (INAO). La cosse utilisée , … Continue reading →

Le Sarrasin Un peu d’histoire Le sarrasin arrive de l’Est et de très loin, de la Chine probablement. On ne le retrouve qu’au XVIème siècle en Europe occidentale (Allemagne, Pays-Bas …) Il arrive en Bretagne vers 1550 : grâce à … Continue reading →

Le Liège Dans l’histoire Du bouchon des amphores grecques aux semelles des chaussures des dames du XVIIIème siècle en passant par le flotteur du pécheur , le liège a toujours trouvé sa place dans la vie de tous les jours … Continue reading →